ไก่ทอดแอร์ฟรายเคลือบซอสหวานเผ็ด

2. ทอดด้วยแอร์ฟราย

นำไก่ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิที่ 200°C ทอดประมาณ 12–15 นาที โดยกลับด้านเมื่อผ่านไปประมาณ 6–7 นาที เพื่อให้สุกและกรอบอย่างทั่วถึง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่สุกถึงอุณหภูมิภายในอย่างน้อย 74°C

3. ทำซอสหวานเผ็ด
ผสมน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ และพริกป่น คนให้เข้ากัน

4. คลุกซอส
นำไก่ที่ทอดเสร็จแล้วใส่ชาม เทซอสลงไป แล้วคลุกให้ซอสเคลือบไก่ทั่วทุกชิ้น
เสิร์ฟ

1. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวกล้อง โรยต้นหอมและงาขาวตามชอบ เพิ่มผักข้างจานเพื่อให้เป็นมื้อที่สมดุลมากขึ้น