แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

1. หมักหมูสับด้วยผงพริกไทยขาวและซีอิ๋วเป็นเวลา 10 นาที

2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นก้อนสีเหลี่ยม 3 ซม. ต้นหอมและผักชี ตัดเป็นขนาด 1 ซม. และเตรียมไว้ก่อน

3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ซุปก้อนหมูและคนให้ละลายให้หมด

4. ปั้นหมูที่หมักแล้วเป็นก้อนกลมเล็กๆ และตักไปใส่น้ำแกงที่เดือดแล้วด้วยช้อนเป็นเวลา 2 นาที

5. ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้แล้ว เป็นเวลา 2 นาทีจนกว่าจะนิ่ม

6. ใส่เต้าหู้ไข่ และใช้เวลาเพิ่มอีก 1 นาที

ลองชิมและใส่ซีอิ๋วเพิ่มเติมตามรสชาติ

โรยแกงที่เสร็จแล้วด้วยผักชีและต้นหอม