ข้าว

Herb-Baked Fish with Brown Rice (Khao Klong Pla Op Samun Phrai)

แนวเบาแต่ยังอิ่ม เหมาะกับมื้อกลางวันหรือเย็น ดูแลสุขภาพได้จริง ไม่จืดค่ะ

🔥

255 kcal/serving

🕐

30 min

👤

2 servings

Nutrition (per serving)

▾

🔥 255 kcal

15 g

Protein

5 g

Fat

37 g

Carbs

3 g

Fiber

Whole recipe (2 servings) 509 kcal

* Nutrition values are approximate.

Ingredients

👥 Adjust servings

Ingredient amounts update automatically

View notes & substitutions ▾

Steps

4 Steps

Make the marinade: Mix together the garlic, cilantro root, lemongrass, kaffir lime leaves, olive oil, fish sauce, light soy sauce, and black pepper.
Marinate: Coat the fish fillets thoroughly with the mixture and let marinate for at least 10 minutes.
Bake: Bake in a preheated oven at 180°C (355°F) for about 15–18 minutes, or until the fish is fully cooked through.
Serve: Place the baked fish alongside hot brown rice and serve with a squeeze of fresh lime juice right before eating.

💡

Cooking Tip

ข้าวกล้องหอมๆ เสิร์ฟคู่ปลาอบสมุนไพร กลิ่นสดชื่น ย่อยง่าย อิ่มเบาแต่พลังงานดี เหมาะกับวันอยากกินคลีนแบบไม่เครียด

Reviews (0) ★★★★★