ปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก Snack

ปอเปี๊ยะทอดไส้ผัก

สูตรอาหารโฮมเมดอร่อย เตรียมง่าย เหมาะสำหรับทุกโอกาส

🔥
506 kcal/เสิร์ฟ
🕐
10 นาที
👤
3 เสิร์ฟ
โภชนาการ (ต่อเสิร์ฟ)
▾
🔥 506 kcal
21 g
โปรตีน
5 g
ไขมัน
95 g
คาร์บ
8 g
ไฟเบอร์
ทั้งสูตร (3 เสิร์ฟ) 1518 kcal

* ค่าโภชนาการเป็นค่าประมาณ

✨ แรงบันดาลใจของเมนูนี้

เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากคลิปที่แบ่งปันไอเดียการทำอาหาร 💚 ขอบคุณเจ้าของคลิปที่เป็นแรงบันดาลใจให้เรานำมาต่อยอดเป็นเมนูอร่อย ๆ ในแบบของเรา 🙏
หมายเหตุ: ส่วนผสมและวิธีทำในหน้านี้อาจแตกต่างจากคลิปที่เป็นแรงบันดาลใจ

วัตถุดิบ
👥 ปรับจำนวนเสิร์ฟ
3
ปริมาณวัตถุดิบปรับตามอัตโนมัติ
ดูหมายเหตุและวัตถุดิบทดแทน ▾
ขั้นตอน
7 ขั้นตอน

  1. เตรียมสามเกลอ: โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยขาวให้ละเอียด
  2. ผัดไส้: ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดสามเกลอจนหอม ใส่หมูบดลงผัดจนสุก ตามด้วยเห็ดหอม แครอท และกะหล่ำปลี ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรส: ใส่วุ้นเส้น ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และผงปรุงรส ผัดจนผักสลดและไส้แห้ง ไม่มีน้ำขัง
  4. พักไส้: ตักไส้ใส่ตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมันและของเหลว พักให้เย็นสนิท
  5. ห่อปอเปี๊ยะ: วางไส้ประมาณ 45–50 กรัมบนแผ่นแป้ง พับมุมซ้ายและขวาเข้าหากัน แล้วม้วนให้แน่น ทาแป้งผสมน้ำที่ปลายแผ่นเพื่อปิดให้สนิท
  6. ทอด: ตั้งน้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 170–180°C ใช้ไฟกลาง ทอดปอเปี๊ยะจนเหลืองทองและกรอบทั่วถึง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  7. จัดเสิร์ฟ: เสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่
รีวิว (0) ★★★★★
🔖
ชอบสูตรนี้ไหม?
บันทึกไว้ในคอลเลกชันแล้วทำได้ทุกเมื่อ
สั่งเดลิเวอรี่