สลัด
"สลัดโรลปูอัดซีฟู้ดมายองเนส" เป็นเมนูฟิวชันที่รวมความสดกรอบของผักและความแซ่บแบบไทยๆ ไว้ด้วยกันครับ เหมาะมากสำหรับเป็นมื้อว่างหรืออาหารคลีนแบบไม่น่าเบื่อ
* ค่าโภชนาการเป็นค่าประมาณ
ซีฟู้ดมายองเนส:
1. โขลกพริกขี้หนู กับกระเทียมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันดี นำไปผสมกับมายองเนส คนให้เข้ากันพักไว้
โรลปูอัด:
1. หั่นแตงกวาเป็นแผ่น และแครอทเป็นเส้น
2. นำใบเมี่ยงแช่น้ำให้พอนุ่ม จัดวางผักชนิดต่างๆ และปูอัดลงไปห่อให้แน่นดี หั่นครึ่ง ทำซ้ำจนหมด
3. จัดเสิร์ฟ พร้อมกับซีฟู้ดมายองเนส
1. ใบเมี่ยง: อย่าแช่น้ำนานเกินไป แค่จุ่มผ่านน้ำให้ทั่วแล้วนำขึ้นมาวางบนเขียง แผ่นจะค่อยๆ นิ่มเอง ถ้าแช่นานไปจะเหนียวติดมือและห่อยากครับ
2. ความกรอบ: หลังจากล้างผักแล้ว ควรสะบัดน้ำออกให้แห้งที่สุด เพื่อไม่ให้สลัดโรลแฉะและเก็บได้นานขึ้น
เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น