น้ำตาลทราย

คำแนะนำการใช้ ใส่น้ำตาลทรายทีละน้อยแล้วชิม เพื่อควบคุมความหวานและรักษาสมดุลรสชาติแบบอาหารไทย เหมาะกับเมนูที่ต้องการความหวานชัด ละลายเร็ว เช่น ผัดกะเพรา แกง น้ำจิ้ม และขนมหวาน ในอาหารคาว ควรใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อ “ตัดรส” ไม่ให้หวานนำจนกลบรสอื่น วิธีเลือกน้ำตาลทราย เลือกเม็ดแห้ง สะอาด ไม่จับตัวเป็นก้อน แสดงว่าไม่มีความชื้น สีควรขาวใสหรือขาวนวล ไม่หม่นหรือมีสิ่งเจือปน บรรจุภัณฑ์ปิดสนิท มีฉลากและแหล่งผลิตชัดเจน เพื่อความสะอาดและปลอดภัย