English
简体中文
ผัก/สมุนไพร
ถั่วลันเตา
Snow Peas
ถั่วลันเตาเป็นผักที่มีรสหวานธรรมชาติและกรอบ เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดี อุดมไปด้วยใยอาหาร (Fiber) ช่วยระบบย่อยอาหาร ลำไส้ และช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน มีวิตามินซี, วิตามินเค, วิตามินเอ และโฟเลตสูง รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่ช่วยบำรุงสายตาและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
🛒 ซื้อได้ที่
ยังไม่มีลิงก์ร้านค้าสำหรับวัตถุดิบนี้
วิธีเลือกและปรุง
วิธีเลือกซื้อ : เลือกฝักที่มีสีเขียวสด ตึง นวลสวย กดแล้วกรอบ ไม่เหี่ยวหรือมีรอยจุดดำ ฝักไม่แบนหรือลีบแห้งเกินไป (หากเลือกแบบกินฝัก)
การเก็บรักษา : ดึงเส้นข้างฝักออก (ถ้ามี) ซับให้แห้ง นำใส่ถุงซิปล็อกหรือภาชนะสุญญากาศ เก็บในช่องแช่ผัก (ตู้เย็น) ได้ 3-5 วัน หรือลวกสุกแล้วแช่แข็งเพื่อเก็บได้นานขึ้น
