โหระพา

โหระพามีกลิ่นหอมสดชื่น ใช้ใส่ในแกงเช่นแกงเขียวหวาน แกงป่า แกงเลียง หรือกินเป็นผักเคียง

วิธีเลือกโหระพาให้ได้ของดี

1. เลือกใบสีเขียวสด ไม่มีรอยดำ

2. ก้านอ่อน

3. มีกลิ่นหอมชัดเจน

วิธีเก็บรักษา

1. แช่ในน้ำ ปักโหระพาลงในแก้วน้ำเล็กๆ แล้วใช้ถุงคลุมไว้ วางในตู้เย็นช่องธรรมดา หมั่นเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ